Tự làm bột TÔM nấu canh ngay ở nhà!

Tình hình là giờ thời sự đưa tin ầm ầm về thực phẩm không đảm bảo an toàn, rau + thịt + cá,… khiến nhiều chị em không an tâm một chút nào. Ngay cả mình cũng vậy thôi, vậy nên cứ đi dạo trên mạng tổng hợp các món ăn đảm bảo tiêu chí AN TOÀN và NGON LÀNH là được. Cùng tìm hiểu cách làm bột tôm tại nhà cùng mình nhé.

Nguyên liệu:

– 200 gr tôm hấp

– 100 gr muối tinh, 40 gr đường, 2 muỗng canh tỏi chiên hay sấy khô, 2 muỗng canh bột hành (bạn có thể dùng hành phi xay mịn), 1 muỗng canh bột tiêu trắng

Cách làm bột tôm tại nhà:

Bước 1: Tôm hấp lột vỏ, sấy 10 phút ở nhiệt độ 150 độ C (không có lò thì cho lên chảo đảo cho tôm hơi khô).

Bước 2: Tôm cho vào máy xay nhuyễn cùng với muối. Sau đó, cho hỗn hợp này vào chảo bắc lên bếp rang nhỏ lửa cho tôm khô ráo.

Bước 3: Tiếp tục, cho tôm trở lại máy xay cùng với bột hành, tỏi, tiêu và đường. Lần này bạn sẽ thấy bột tôm có màu hồng khá hấp dẫn.

Tự làm bột Tôm

Khi xay xong, cho hỗn hợp này trở lại chảo rang thêm 1 chút cho bột tôm khô ráo hoàn toàn.

Tự làm bột Tôm 1

Nếu thích bột tôm có hạt nhỏ vừa phải và đều nhau, có thể cho hỗn hợp bột tôm tự làm trên vào rây, rây một lượt.

Chờ bột tôm mới cho vào hũ bảo quản nơi thoáng mát dùng dần.

Tự làm bột Tôm 2

Chúc các bạn thành công với cách làm bột tôm trên đây nhé! Cảm ơn các bạn đã ghé qua Tho Lương’Blog 😀

Tác giả: Tho Lương
Mình là Tho - Cảm ơn các bạn đã ghé thăm Blog này ^_^

Tin liên quan